Chọn đồng phục nhà hàng khách sạn phù hợp (2012-02-08)

Cách đây 5 đến 10 năm thì việc chọn may đồng phục cho nhân viên đều không được quan tâm đúng mức, bao gồm cả lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Nhưng hiện nay chúng ta có thể thấy mỗi nhà hàng khách sạn đều có đồng phục riêng cho nhân viên của mình. Mỗi bộ đều thể hiện được đặc trưng công việc riêng của từng nhân viên, từ quản lý tới nhân viên lễ tân, nhân viên phục vụ, đầu bếp, bảo vệ…Nhưng việc lựa chọn được những trang phục phù hợp và riêng biệt, mang tính thương hiệu cao thì không phải là chuyện đơn giản. Phải chọn trang phục sao cho khách hàng không thể lầm lẫn thương hiệu của mình với các thương hiệu bạn. Dưới đây là một vài lưu ý để chọn được bộ đồng phục nhà hàng phù hợp.

Đây là mẫu đồng phục nhà hàng sang trọng
Đây là mẫu đồng phục nhà hàng sang trọng


Một bộ đồng phục phù hợp điều trước tiên cần đến đó là tính thời trang, nói cách khác là khía cạnh thẩm mỹ. Nó cần phải được thiết kế tỉ mĩ từ việc phối màu sắc, kiểu dáng, trang trí họa tiết hoa văn. Tuy nhiên thường thì đối với nhân viên nhà hàng lễ tân, người ta hạn chế cho vào trang phục quá nhiều hình vẽ họa tiết, chúng sẽ làm nhòe đi tính lịch thiệp trang nhã của yêu cầu công việc. Hơn nữa quá nổi bật với những hoa văn lòe loẹt sẽ làm mất cảm tình của khách hàng đối với khách sạn hay nhà hàng đó. Hiện nay các mẫu sản phẩm thuộc loại trang phục này đang được cải tiến rất nhiều, ngày càng hợp thời trang và đẹp mắt hơn trước.

 
Đây là những mẫu đồng phục nhà hàng theo kiểu Trung hoa cổ điên nhưng rất sang trọng, thanh lịch
Đây là những mẫu đồng phục nhà hàng theo kiểu Trung hoa cổ điên nhưng rất sang trọng, thanh lịch



Đồng phục đẹp cũng chưa hẳn là phù hợp nếu như chúng không phù hợp với vóc dáng hay gây cảm giác không thoải mái và hạn chế khả năng hoạt động linh hoạt của nhân viên. Do đó, đối với việc may đồng phục nhà hàng khách sạn cần phải vừa vặn với từng nhân viên,mẫu mã đẹp nhưng chưa chắc mặc vào đã đẹp. Ngoài ra, cũng cần phải chú ý tới sự di chuyển linh hoạt, hoạt động thoải mái, bởi họ phải hoạt động rất nhiều,chúng phải đảm bảo thì nhân viên mới có thể làm việc một cách hiệu quả. Về chất liệu vải, nên chọn lạo vải co giãn, thấm mồ hôi, thông thoáng.
 
Mẫu đồng phục nhà hàng trẻ trung năng động
Mẫu đồng phục nhà hàng trẻ trung năng động

Một điểm đáng lưu ý nữa là khi may đồng phục nhân viên cần phân biệt rõ ràng giữa trang phục của các cấp bậc nhân viên khác nhau. Ví dụ nhân viên tiếp tân thì cần sự sang trọng nhưng phải gần gũi với khách hàng thì thường chọn váy ngắn cách điệu, kết hợp thêm khăn quàng cổ hoặc thắt nơ. Nhân viên quản lý thì quần tây ,áo sơ mi lịch sự, có thể mặc vest ngoài hoặc áo ghi lê. Trang phục bếp truyền thống thì thường là áo trắng cổ tàu, một hàng khuy hoặc hai hàng khuy.
 
Sang trọng với mẫu đồng phục nhà hàng kiễu sườn xám
Sang trọng với mẫu đồng phục nhà hàng kiễu sườn xám

Tuy nhiên sự lựa chọn này cũng tùy thuộc vào không gian bố trí của nhà hàng và phong cách kinh doanh. Có nhà hàng kinh doanh theo phong cách châu Âu, nhân viên của họ mặc váy ngắn, gợi cảm cùng chiếc áo sơ mi và một chiếc vest lịch thiệp khoát bên ngoài. Nếu theo phong cách châu Á, như Hoa, Nhật…thì đồng phục có thể là đầm dài, sườn xám…Do đó cần chọn đồng phục thích hợp để thể hiện phong cách riêng của mỗi nhà hàng khách sạn...
 
Kiểu đồng phục nhà hàng phối cổ áo cũng rất trẻ trung
Kiểu đồng phục nhà hàng phối cổ áo cũng rất trẻ trung
 

Đồng phục nhà hàng đẹp thể hiện tính chuyên nghiệp của khách sạn, nhà hàng, nó cũng là một hình thức kinh doanh marketing khá hiệu quả. Khách hàng sẽ có những ấn tượng tốt và thiện cảm hơn nếu nhân viên của bạn ăn mặc đẹp và tươm tất. Tuy nhiên sau khi đã lựa chọn được đồng phục thì chất lượng sản phẩm phục vụ của nhân viên sẽ là yếu tố quyết định cho hiệu quả kinh doanh. Do đó hãy thật cẩn thận và chu đáo đối với khách hàng nhé. Chúc bạn luôn thành công và may mắn!
 
Lâm Thị Diễm

  • 3806 lượt xem
  • |
  • 0 nhận xét
  • |
  • vote Chọn đồng phục nhà hàng khách sạn phù hợp
Facebook Twitter Yahoo Zing Me Myspace
Bình luận

Chưa có bình luận nào. Bạn hãy trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Gửi nhận xét của bạn